cuisine nicoise departement 06
cuisine nicoise departement 06
cuisine nicoise departement 06
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cuisine nicoise departement 06 - Restaurant Les terraillers |
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cuisine nicoise departement 06 : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bienvenue à Biot, au restaurant les terraillers (cuisine nicoise departement 06).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | organisation de réceptions | | | | création de menus groupes à partir de 10 personnes | | | | carte et menus, mini et soir | | | | un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | | Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé | | | | Le Saint-Pierre, en filets rôti avec, ses copeaux et fanes de fenouil jus acidulé en réduction de jus de cuisson monté à l’huile d’olive | |
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cuisine nicoise alpes maritimes