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cuisine provencale opio - Restaurant Les terraillers

 

cuisine provencale opio : Restaurant les terraillers - Biot

  Bonjour, bienvenue sur le site des terraillers (cuisine provencale opio).
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
carte et menus, mini et soir
spécialités pleines de saveurs méditerranéennes et d'originalité
une capacité de 60 couverts
un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine
Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre
Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin
Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle
 
 
 
rubrique : cuisine provencale opio
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