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guide michelin biot - Restaurant Les terraillers

 

guide michelin biot : Restaurant les terraillers - Biot

  Bienvenue à Biot, au restaurant les terraillers (guide michelin biot).
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
création de menus groupes à partir de 10 personnes
une salle au décor de vieilles pierres
découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne
un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant
Millefeuille croustillant en crispy aux deux chocolats, accompagnée de sa gelée et de son lit de noisette caramélisée
Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel
Banane rotie en injection de chocolat glace rhum raisin jus corsé au rhum
 
 
 
rubrique : guide michelin biot
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