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guide michelin cannes - Restaurant Les terraillers

 

guide michelin cannes : Restaurant les terraillers - Biot

  Toute notre équipe vous souhaite la bienvenue sur notre site.
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
création de menus groupes à partir de 10 personnes
des menus élaborés avec des produits de saison
menu déjeuner vin compris le midi
un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine
Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or
Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant
La rosace de pommes granny smith en sorbet et croustillant accompagnée de sa gelée et de son lit noisette caramélisée
 
 
 
rubrique : guide michelin cannes
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