guide michelin cote d azur
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guide michelin cote d azur - Restaurant Les terraillers |
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guide michelin cote d azur : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et bienvenue. Restaurant les terraillers (guide michelin cote d azur).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | des menus élaborés avec des produits de saison | | | | un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale | | | | une salle au décor de vieilles pierres | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | | Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre | | | | Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin | | | | Le Saint-Pierre, en filets rôti avec, ses copeaux et fanes de fenouil jus acidulé en réduction de jus de cuisson monté à l’huile d’olive | |
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guide michelin alpes maritimes