guide michelin departement 06
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guide michelin departement 06 - Restaurant Les terraillers |
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guide michelin departement 06 : Restaurant les terraillers - Biot |
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Toute notre équipe vous souhaite la bienvenue sur notre site.
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | organisation de réceptions | | | | création de menus groupes à partir de 10 personnes | | | | découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Courgettes fleurs du pays, farcies et servies avec sa sauce moelleuse à la courgette de pays, huile et râpée de truffe d’été | | | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | | Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant | | | | Délice glacé au thé en mille- feuille de nougatine accompagné sa granitée au thé earl-grey | |
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guide michelin alpes maritimes