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arte
de saison
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Notre
carte change
au fil des saisons
"Au déjeuner demandez notre formule
déjeuner tout compris
servie du lundi au samedi "
Les prix des menus sont mentionnés
à titre indicatif et sont susceptibles d'être
modifiés.
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LES CREATIONS ETE 2008
Les Plats
Le Pigeon
servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé
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40 € |
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La Côte de Veau
rôtie en cocotte et tranchée, cigare croustillant de morilles fraiches petits pois et mirepoix de légumes, jus de veau au vin jaune
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42 € |
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Le Ris de Veau
servi croustillant en gros cubes, ses frittons de ris de veau aux épices de mon amis joël , gnocchi de ricotta et jus de veau
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39 € |
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