les terraillers departement 06
les terraillers departement 06
les terraillers departement 06
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les terraillers departement 06 - Restaurant Les terraillers |
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les terraillers departement 06 : Restaurant les terraillers - Biot |
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Le restaurant les terraillers (les terraillers departement 06) vous souhaite la bienvenue.
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | création de menus groupes à partir de 10 personnes | | | | menu déjeuner vin compris le midi | | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | | Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin | | | | La rosace de pommes granny smith en sorbet et croustillant accompagnée de sa gelée et de son lit noisette caramélisée | |
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les terraillers alpes maritimes