menu gastronomique cannes
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menu gastronomique cannes - Restaurant Les terraillers |
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menu gastronomique cannes : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et bienvenue. Restaurant les terraillers (menu gastronomique cannes).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | à 5 minutes du bord de mer | | | | des menus élaborés avec des produits de saison | | | | menu déjeuner vin compris le midi | | | | découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre | | | | Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé | | | | Le Saint-Pierre, en filets rôti avec, ses copeaux et fanes de fenouil jus acidulé en réduction de jus de cuisson monté à l’huile d’olive | | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | |
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menu gastronomique alpes maritimes