menu gastronomique sophia antipolis
menu gastronomique sophia antipolis
menu gastronomique sophia antipolis
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menu gastronomique sophia antipolis - Restaurant Les terraillers |
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menu gastronomique sophia antipolis : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bienvenue à Biot, au restaurant les terraillers (menu gastronomique sophia antipolis).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | à 5 minutes du bord de mer | | | | menu déjeuner vin compris le midi | | | | une salle au décor de vieilles pierres | | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Courgettes fleurs du pays, farcies et servies avec sa sauce moelleuse à la courgette de pays, huile et râpée de truffe d’été | | | | Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or | | | | Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé | | | | La rosace de pommes granny smith en sorbet et croustillant accompagnée de sa gelée et de son lit noisette caramélisée | |
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menu gastronomique alpes maritimes