menu regionnaux cote d azur
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menu regionnaux cote d azur - Restaurant Les terraillers |
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menu regionnaux cote d azur : Restaurant les terraillers - Biot |
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Le restaurant les terraillers (menu regionnaux cote d azur) vous souhaite la bienvenue.
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : | | à 5 minutes du bord de mer | | | une capacité de 60 couverts | | | carte et menus, mini et soir | | | un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave | | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | Le Saint-Pierre, en filets rôti avec, ses copeaux et fanes de fenouil jus acidulé en réduction de jus de cuisson monté à l’huile d’olive | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | | | Banane rotie en injection de chocolat glace rhum raisin jus corsé au rhum | |
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