menu regionnaux sophia antipolis
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menu regionnaux sophia antipolis - Restaurant Les terraillers |
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menu regionnaux sophia antipolis : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et Bienvenue au restaurant les terraillers (menu regionnaux sophia antipolis).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | des menus élaborés avec des produits de saison | | | | un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale | | | | un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre | | | | Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin | | | | Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant | | | | Le Loup de Méditerranée, sauvage servi entier en croûte de sel, crousti-croutons de tomates, olives de pays dés de courgette violon et coriandre, sauce à l’aneth | |
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menu regionnaux alpes maritimes