menus gastronomiques 06
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menus gastronomiques 06 - Restaurant Les terraillers |
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menus gastronomiques 06 : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et bienvenue. Restaurant les terraillers (menus gastronomiques 06).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | spécialités pleines de saveurs méditerranéennes et d'originalité | | | | un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale | | | | à 5 minutes du bord de mer | | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Millefeuille croustillant en crispy aux deux chocolats, accompagnée de sa gelée et de son lit de noisette caramélisée | | | | Le Bœuf, en cube de côte piquées aux olives, rôtie avec ses légumes du pays girolles, chips d’aubergine et tomate, jus de bœuf au vin de Bandol | | | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | | Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant | |
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menus gastronomiques alpes maritimes