menus gastros vallauris
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menus gastros vallauris - Restaurant Les terraillers |
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menus gastros vallauris : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et bienvenue sur notre site du restaurant les terraillers (menus gastros vallauris).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | carte et menus, mini et soir | | | | découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne | | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Courgettes fleurs du pays, farcies et servies avec sa sauce moelleuse à la courgette de pays, huile et râpée de truffe d’été | | | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | | Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin | | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | |
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menus gastros alpes maritimes