menus regionaux grasse
menus regionaux grasse
menus regionaux grasse
|
| |
| |
menus regionaux grasse - Restaurant Les terraillers |
| |
menus regionaux grasse : Restaurant les terraillers - Biot |
| |
Bonjour et bienvenue sur notre site du restaurant les terraillers (menus regionaux grasse).
|
| |
|
| |
| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | une capacité de 60 couverts | | | | carte et menus, mini et soir | | | | un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale | | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | |
|
| |
|
| |
| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | | Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre | | | | Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé | | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | |
|
|
|
 |
| |
| |
|
menus regionaux alpes maritimes