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menus regionnaux antibes - Restaurant Les terraillers

 

menus regionnaux antibes : Restaurant les terraillers - Biot

  Toute notre équipe vous souhaite la bienvenue sur notre site.
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
à 5 minutes du bord de mer
des menus élaborés avec des produits de saison
un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale
michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or
Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin
Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé
Délice glacé au thé en mille- feuille de nougatine accompagné sa granitée au thé earl-grey
 
 
 
rubrique : menus regionnaux antibes
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