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repas d affaire juan les pins - Restaurant Les terraillers

 

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  Bonjour et bienvenue. Restaurant les terraillers (repas d affaire juan les pins).
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
une capacité de 60 couverts
organisation de réceptions
menu déjeuner vin compris le midi
un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel
Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine
Le Pigeon, servi entier, désossé, farci de semoule à la tomate séchée, citron, raisins secs et olives, dans son jus de pigeon corsé
La rosace de pommes granny smith en sorbet et croustillant accompagnée de sa gelée et de son lit noisette caramélisée
 
 
 
rubrique : repas d affaire juan les pins
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