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repas gastronomique biot - Restaurant Les terraillers

 

repas gastronomique biot : Restaurant les terraillers - Biot

  Bonjour et bienvenue sur notre site du restaurant les terraillers (repas gastronomique biot).
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
une capacité de 60 couverts
carte et menus, mini et soir
menu déjeuner vin compris le midi
un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel
Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin
Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle
La rosace de pommes granny smith en sorbet et croustillant accompagnée de sa gelée et de son lit noisette caramélisée
 
 
 
rubrique : repas gastronomique biot
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