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restaurant bonne table 06 - Restaurant Les terraillers

 

restaurant bonne table 06 : Restaurant les terraillers - Biot

  Bonjour et bienvenue sur notre site du restaurant les terraillers (restaurant bonne table 06).
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
création de menus groupes à partir de 10 personnes
des menus élaborés avec des produits de saison
un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale
michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or
Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel
Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre
Millefeuille croustillant en crispy aux deux chocolats, accompagnée de sa gelée et de son lit de noisette caramélisée
 
 
 
rubrique : restaurant bonne table 06
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