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restaurant guide grasse - Restaurant Les terraillers

 

restaurant guide grasse : Restaurant les terraillers - Biot

  Le restaurant les terraillers (restaurant guide grasse) vous souhaite la bienvenue.
   
 
Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
des menus élaborés avec des produits de saison
carte et menus, mini et soir
découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne
michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes
   
 
Découvrez quelques uns de nos plats :
Homard et coquilles Saint Jacques, servis froids, accompagnés de sa soupe glacée à la tomate, poivron rouge et citron vert, parfum de coriandre
Le Veau en declinaison, côte et ris rôtis aux cèpes et choux verts, trait de purée de cèpes, jus de veau corsé au poivre de Séchouan, dentelle de choux en croustillant
Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle
Banane rotie en injection de chocolat glace rhum raisin jus corsé au rhum
 
 
 
rubrique : restaurant guide grasse
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