restaurants gastronomiques 06
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restaurants gastronomiques 06 - Restaurant Les terraillers |
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restaurants gastronomiques 06 : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour, bienvenue sur le site des terraillers (restaurants gastronomiques 06).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : |  | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | | | | des menus élaborés avec des produits de saison | | | | un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale | | | | spécialités pleines de saveurs méditerranéennes et d'originalité | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | | Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine | | | | Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or | | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | | | | Banane rotie en injection de chocolat glace rhum raisin jus corsé au rhum | |
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restaurants gastronomiques alpes maritimes