table gastronomique cannes
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table gastronomique cannes - Restaurant Les terraillers |
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table gastronomique cannes : Restaurant les terraillers - Biot |
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Bonjour et bienvenue sur notre site du restaurant les terraillers (table gastronomique cannes).
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| Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie : | | des menus élaborés avec des produits de saison | | | spécialités pleines de saveurs méditerranéennes et d'originalité | | | carte et menus, mini et soir | | | michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes | | |
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| Découvrez quelques uns de nos plats : | | Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel | | | Les Gnocchi, à la piémontaise juste marqués sur un lit de purée de cèpes et cèpes d’été rôtis, jus de veau corsé et dentelle de parmesan à la feuille d’or | | | Le Loup de Méditerranée, sauvage servi entier en croûte de sel, crousti-croutons de tomates, olives de pays dés de courgette violon et coriandre, sauce à l’aneth | | | Le homard bleu, servi entier, rôti à l’huile d’olive et garni de ses bâtonnets de truffe d’été potiron, châtaigne et émulsion à la citronnelle | |
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