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table gastronomique le cannet - Restaurant Les terraillers

table gastronomique le cannet : Restaurant les terraillers - Biot

Bonjour, bienvenue sur le site des terraillers (table gastronomique le cannet).

Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
	organisation de réceptions

	des menus élaborés avec des produits de saison

	un salon de 10 couverts à l'écart de la salle principale

	découvrez notre terrasse protégée d'une treille de vigne

Découvrez quelques uns de nos plats :
	Courgettes fleurs du pays, farcies et servies avec sa sauce moelleuse à la courgette de pays, huile et râpée de truffe d’été

	Les Langoustine, marinées à plat, disposées sur un tartare de tomates, olives pignons, jus de langoustine réduit, caviar d’Aquitaine

	Le Saint-Pierre, en filets rôti avec, ses copeaux et fanes de fenouil jus acidulé en réduction de jus de cuisson monté à l’huile d’olive

	Le Loup de Méditerranée, sauvage servi entier en croûte de sel, crousti-croutons de tomates, olives de pays dés de courgette violon et coriandre, sauce à l’aneth

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