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table gastronomique sophia antipolis - Restaurant Les terraillers

table gastronomique sophia antipolis : Restaurant les terraillers - Biot

Bonjour et bienvenue. Restaurant les terraillers (table gastronomique sophia antipolis).

Venez déguster nos spécialités dans le cadre chaleureux d'une ancienne poterie :
	création de menus groupes à partir de 10 personnes

	carte et menus, mini et soir

	un choix de plusieurs centaines de bouteilles en cave

	michaël FULCI éléve de Monsieur Vergé et de Monsieur Ducasse crée les nouvelles recettes

Découvrez quelques uns de nos plats :
	Banane rotie en injection de chocolat glace rhum raisin jus corsé au rhum

	Le Caviar D’Aquitaine (les 15 grammes), servi en gelée d’eau de mer corsé et crème double, accompagné de ses blinis de Sarazin

	Millefeuille croustillant en crispy aux deux chocolats, accompagnée de sa gelée et de son lit de noisette caramélisée

	Le foie gras de canard, poêlé avec sa mangue rôtie, accompagné de son sorbet à la mangue, réduction de porto chips au caramel

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